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Ein Vorteil des Einkaufs im Unverpackt-Laden ist, dass Sie nur genau so viel kaufen können, wie Sie benötigen – zum Beispiel für ein neues Rezept, das Sie mal ausprobieren möchten. So werden zuhause viel weniger Lebensmittel weggeworfen.

Auch bei unserer eigenen Lagerhaltung im ohne PlaPla haben wir stets ein Auge darauf, dass wir nur so viel bestellen, wie wir verkaufen können. In den Anbau von Lebensmitteln und deren Weg bis ins Regal fließen viele wertvolle Ressourcen, die uns am Herzen liegen.

Daher haben wir uns einem Anliegen unseres Lieferanten ErdmannHAUSER angenommen. Dieser konnte eine größere Menge an Vollkornmehl aus Emmer nicht mehr an den Einzelhandel verkaufen, da die Restlaufzeit für ein normales Supermarktregal zu kurz ist. Wir erklärten uns bereit, ein größeres Kontingent des bereits in Papier vorverpackten Mehls zu übernehmen und vorübergehend in unser Sortiment aufzunehmen. Das Vollkorn-Emmermehl hat höchste Bio-Qualität, stammt von Demeter-Landwirten und ist besonders eiweiß- und mineralstoffreich. Und es kommt aus Erdmannhausen – ein regionales Erzeugnis mit kurzen Transportwegen.

Neben dem Mehl finden Sie bei uns im Laden dazu passende Rezepte. Die nachhaltigen Zutaten erhalten Sie dafür im ohne PlaPla: Von der Bio-Hefe über Bio-Gewürze bis hin zum Bio-Mozzarella. Lassen Sie sich von unseren Emmer-Rezepten inspirieren und helfen Sie uns beim Lebensmittel retten!

Hergen Blase, Gründer und Geschäftsführer „ohne PlaPla“

ohne PlaPla
Lindenstraße 2
71634 Ludwigsburg
Tel. (0 71 41) 5 05 95 91
www.ohneplapla.de
Onlineshop: www.greenality.de/ohneplapla